Master Chef Jamal dine

article de Sayf allah elkaloubi

Notre école a organisé pour ces élèves le samedi 19 octobre 2024 une compétition culinaire passionnante, intitulée « Master Chef Jamal dine »

Cette compétition vise d’un coté à encourager les jeunes talents culinaires et à promouvoir la créativité en cuisine et d’un autre à créer une activité qui regroupe à la fois les élèves et leurs parents. Les élèves ont eu l’occasion de préparer un plat traditionnel marocain de leur choix avec leurs parents et de le présenter en arabe ou en français et le défendre devant le jury pour montrer leurs compétences culinaires et de s’affronter dans une ambiance conviviale et stimulante.

Les participants devaient préparer un seul plats principal qui devait être évalué par un jury composé de chefs professionnels et de professeurs de l’école. Les critères d’évaluation incluront la présentation, le goût, la créativité, l’utilisation d’ingrédients sains et la présentation orale du plat.

Les gagnants de la compétition ont été récompensés par des médailles, des trophées et des cadeaux offerts par l’établissement.

Témoignages des Participants Témoignage du participant 1  Brahim CHEBLI: j’ai préparé avec ma grand-mère un plat de « couscous » au légumes, on a fais les achat ensemble et ma grand-mère m’a orienté et aidé tout au long de la préparation du plat, c’est moi qui avait choisi le couscous car ma grand-mère est une experte dans la matière et toute la famille adore son couscous

Témoignage de la participante 2 Wiam OUFRID : Moi j’ai participé avec un tagine « poulet au citron confit » Un grand classique de notre cuisine marocaine réservée aux repas de fêtes, c’est un plat traditionnel qui fait toujours l’unanimité. Il plaît aussi bien aux adultes qu’aux enfants. Le secret de ma mère pour son plat très réussi, elle laisse la viande de poulet mijoter doucement pour s’imprègne de tous les parfums des épices et par le goût si particulier du citron confit.

Témoignage du participante 3  Yazid TITANI : Moi j’ai préparé avec mon père qui travaille avec un traiteur de renommé à Kénitra , «une pastilla au poulet »  la pastilla marocaine au poulet et amandes, un plat familial digne de fête . J’ai suivi à la lettre les conseil de mon père et notre plat étais très réussi.